Resep Ayam Lada Hitam, Dinikmati untuk Makan Malam Bareng Keluarga

Ayam lada hitam merupakan salah satu hidangan spesial yang bisa dinikmati siapa saja. Cocok juga disantap ketika berkumpul bareng keluarga tercinta, apalagi di momen Tahun Baru 2021 ini.

Tidak perlu membeli, kamu bisa juga lho memasak ayam lada hitam sendiri di rumah. Pasa banget di masa pandemi covid-19 yang mengharuskan setiap orang beraktivitas dari rumah saja.

Lalu bagaimana sih langkah membuat hidangan ayam lada hitam sendiri di rumah? Berikut ini caranya, seperti dikutip dari akun Facebook Resep Harian, Senin (4/1/2021).

BACA JUGA  Resep Mie Tom Yum Pedas Segar Dan Mengenyangkan

Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang Dengan Saus Asam Pedas

Bahan-Bahan:

– 300 gram ayam fillet dipotong-potong

– 1 bawang bombai diiris

– Paprika merah dan paprika hijau

– 3 bawang putih dicincang halus

– 6 sendok makan maizena

– Putih telur secukupnya

– Garam dan merica secukupnya

Baca juga: Resep Seafood Tauco Udang Petai Yang Lezat Penggugah Selera

Bahan Saus:

– 3 sampai 4 sendok makan kecap manis

– 2 sendok makan saus tiram

– 1 sendok makan saus tomat

BACA JUGA  Resep Odading, Camilan Tradisional yang Enak Sambil Kopi

– 1 sendok makan arak masak (jika suka)

– 1 sendok makan lada hitam yang sudah disangrai ditumbuk kasar

– Garam dan gula pasir secukupnya

– Sedikit air

Cara Membuat:

1. Bumbui ayam dengan merica, garam, dan satu bawang putih parut. Diamkan 20 menit. Lalu celupkan ke putih telur, balur dengan maizena, goreng sampai kekuningan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih. Tambahkan paprika merah dan hijau adu sebentar, tes rasa, masukkan ayam yang telah digoreng aduk rata.

BACA JUGA  3 Hal Yang Perlu Diperhatikan Saat Membeli Daging Ayam

3. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Leave a Comment