Resep Jajanan Sederhana Ayam Crispy Saus Kuning Telur Asin

Dalam pandemi seperti itu, kita harus selektif dalam memilih makanan dan tidak bisa sembarangan membelinya. Jika Anda khawatir menemukan sesuatu untuk dimakan di luar, Anda bisa memasak sendiri di rumah. Salah satunya ayam crispy dengan saus kuning telur asin.

Menu ini bisa menjadi menu Anda dan cocok untuk makan bersama keluarga. Dikutip dari Akun Facebook Special Recipe: Cara Membuat Ayam Crispy Dengan Saus Kuning Telur Asin:

Bahan-bahan:

– 250 gram paha ayam, potong kotak kecil
– 1 sendok teh merica
– 1 sendok teh garam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 butir telur, kocok lepas
– 6 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok makan maizena
– 1 sendok teh baking powder

BACA JUGA  Resep Camilan Enak Dan Mudah Bola Bola Tahu Keju

Bahan saus:

– 2 butir kuning telur asin, rebus haluskan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 200 mili liter susu full cream
– 1/4 sendok teh kunyit bubuk
– 1 buah cabai besar, buang bijinya, potong kecil-kecil
– 1 batang daun bawang, potong-potong kurang lwbih 1/2 cm

Cara membuatnya:

Pertama, balur ayam dengan merica, garam dan bawang putih, biarkan selama 30 menit.
Kemudiam masukkan ayam ke dalam telur, aduk rata.
Campur terigu, maizena dan baking powder, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam tepung, pastikan semua ayam terbaluri tepung.
Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
Untuk sausnya, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan campuran susu dan kuning telur, biarkan mendidih. Beri kunyit, cabak, garam dan merica, aduk rata. Masak sampai kental. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.

BACA JUGA  Resep Takjil Es Timun Suri Coco Jelly Segarkan Buka Puasa

Kemudian masukkan ayam krispi ke dala. saus, aduk rata. Lalu angkat. Selamat mencoba dan menikmati.

Leave a Comment