Resep Udang Rica-Rica, Lezat Menggoyang Lidah

Apa yang ingin Anda masak untuk makan malam? Jika Anda tidak punya ide untuk makan malam bersama keluarga, cobalah memasak udang rica rica!

Bahan-bahan untuk sajian lezat ini mudah didapat, sehingga sangat berguna untuk menu makan malam. Cara memasaknya pun tidak terlalu sulit juga, mbak pasti bisa!
Berikut Resep Udang Rica-Rica, dikutip dari akun Instagram @sessykitchen.

Bahan utama :

Udang Rica Rica

Udang 500 gram yang sudah dibersihkan.
Lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit di dalam kulkas.

BACA JUGA  Manjakan Lidah Dengan Sate Lilit Ayam Khas Bali yang Pedas Gurih

Bumbu halus:

15 Cabe rawit
7 Cabe keriting
10 bawang merah
3 bawang putih
2 ruas jari jahe
3 butir kemiri (sangrai dulu)
2 ruas jari kunyit

Bumbu lain :

1 batang serai geprek
4 lembar daun jeruk
Garam

Tambahan :

2 sendok makan air perasan lemon cui / jeruk nipis / jeruk limo

Cara memasak :

1. Cuci bersih udang yang sudah dilumuri jeruk nipis, sisihkan.
2. Tumis semua bumbu halus dan bumbu lain hingga cukup matang. Tambahkan garam, koreksi rasa.
3. Masukan udang, masak hingga matang. Matikan api.
4. Jika suka kemangi, bisa ditambahkan daun kemangi di saat api sudah dimatikan ya.
5. Tambahkan air perasan lemon cukup 1 sendok makan, aduk rata. Sajikan.

BACA JUGA  Resep Tumis Jamur Baso Sosis Enak Dan Bergizi

Selamat mencoba dan menikmat.

Kata Kunci Popularbumbu rica rica udang

Leave a Comment