Masak Sop Gurame Asam Manis Yang Segar dan Gurih

Di akhir pekan seperti sekarang memang enak bersantap bersama keluarga. Namun, untuk melindungi diri dari penyebaran virus corona, lebih baik memasak di rumah daripada makan di luar rumah.
Kali ini kami merekomendasikan menu yang cocok untuk kamu yang ingin makan di rumah bersama keluarga dan cara memasaknya mudah .
Yuk intip resep sop gurame asam manis seperti di Kutip dari akun Instagram @ cuisine. Berikut resep sop gurame asam manis.

Bahan-bahan:

-2 ekor gurame ukuran sedang (potong 5)
-1/2 kg udang (buat kaldu, dan campuran sop)
-4 buah tomat ijo
-1 buah tomat merah besar
-Daun bawang
-Cabai rawit merah utuh sesuaikan selera banyaknya
-Air
-Gula, merica bubuk, garam, kaldu jamur atau penyedap sesuaikan selera saja
-Kecap ikan
-Air jeruk nipis secukupnya

BACA JUGA  Resep Roti Udang Korea Menbosha Yang Lg Hits

Bumbu halus:

-3 buah cabai merah besar buang biji
-4 buah cabai merah keriting
-5 buah bawang merah
-3 buah bawang putih

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan, bumbuin lalu goreng jangan terlalu kering
2. Rebus udang, jang buang airnya, sisihkan
3. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan bumbu cemplung
4. Masukkan kaldu dari rebusan udang beserta udangnya, kalo masih kurang kuah, tambahkan air lagi
5. Tambahkan gula garam merica bubuk dan air jeruk nipis
6. Masukkan tomat, daun bawang, dan cabe rawit utuh.
7. Masukkan ikan goreng
8. Koreksi rasa sampai pas asam pedas manisnya, lalu matikan api. Rasanya segar dan gurih lezat banget ya.

BACA JUGA  Tujuh Jenis Garam Yang Mungkin Blom Anda Ketahui Sebelumnya

Selamat mencoba dan menikmati.!

Leave a Comment