Resep Martabak Manis Mini, Teman Minum Teh Sore Hari

Saat Bersantai disore hari sambil ngeteh, semakin lengkap dengan ditemani jajanan yang pastinya enak dan mengenyangkan. kami sekarang merekomendasikan makanan ringan, martabak mini yang manis.

Camilan ini mudah membuanya dan pasti bisa dibuat sendiri di rumah, lho

Yuk langsung saja ke resepnya, seperti dikutip dari akun Instagram @semuabumbu. Berikut resep mini martabak manis.

Bahan-bahan:

– 250 gr tepung terigu protein sedang
– 1 sachet (40 gr) susu kental manis
– ¼ sdt baking powder
– 75 gr gula pasir
– ¼ sdt garam
– 300 ml air
– ½ sdt ragi instan (SAF/Fermipan)
– 3 butir telur, kocok lepas
– 50 gr mentega, dicairkan
– ¼ sdt baking soda/soda kue
– topping: meises, kacang, keju, dll.

BACA JUGA  Resep Sayur Lodeh Jawa yang Mudah, Sederhana dan Enak

Camilan ini bikinnya mudah dan pastinya bisa dibuat di rumah.

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam dan susu kental manis.
2. Tuangkan air sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan ballon whisk. Aduk rata dan licin.
3. Tambahkan ragi instan, aduk lagi hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit atau hingga 1 jam, tutup dengan lap kering.
4. Dalam mangkok lain, kocok lepas telur. Lalu tuangkan ke dalam adonan tepung yang sudah diistirahatkan. Aduk rata.
5. Tambahkan mentega cair dan baking soda. Aduk lagi hingga rata.
6. Oles tipis cetakan martabak mini dengan mentega. Panaskan dengan api kecil.
7. Setelah cukup panas, tuang 1 sendok sayur adonan, atau hingga ½ tinggi cetakan. Tekan tengahnya dengan sendok sayur, hingga terbentuk renda di sisi martabak mini. Diamkan hingga berlubang-lubang, taburi gula pasir, kemudian tutup, dan tunggu hingga matang.
8. Segera angkat dan oles dengan mentega, beri topping sesuai selera.
9. Sajikan.

BACA JUGA  Resep Sapi Lada Hitam Empuk Enak Ala Restoran

Selamat Mencoba dan menikmati.

Leave a Comment