Resep Beef Bulgogi, Hidangan Lezat Untuk Akhir Pekan Keluarga

Makanan korea menjadi favorit sebagian orang karena rasanya yang enak dan pas di lidah. Salah satunya beef bulgogi, sekilas terlihat seperti semur daging, tapi bumbunya lebih kuat.

Jika Anda ingin makan bulgogi daging sapi, Anda tidak harus pergi ke restoran Korea. Anda bisa melakukannya sendiri di rumah. Hidangan ini juga bisa disantap di akhir pekan. Dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, berikut cara kerjanya:

Bahan-bahan:

-500 gram slice beef atau daging sapi yang diiris tipis
-2 siung bawang putih cincang halus
-1/2 buah bombay, potong-potong
-1/2 buah paprika hijau, potong-potong
-1/2 buah paprika merah, potong-potong
-1/2 buah paprika kuning, potong-potong
-Minyak secukupnya untuk menumis
-Biji wijen yang sudah disangrai untuk ditaburkan

BACA JUGA  Resep Bakso Goreng Kulit Tahu Khas Belitung yang Nikmat

Bumbu marinasi:

-3 siung bawang putih, cincang halus
-2 cm jahe, haluskan
-2 sendok makan minyak wijen
-3 sendok makan kecap manis
-1 sendok makan kecap asin
-2 sendok teh saus tiram
-1/2 sendok teh lada bubuk
-2 sendok teh madu
-Garam, penyedap jamur, gula secukupnya.

Cara membuat:

Campur daging sapi dan bumbu marinasi, aduk rata, masukkan dalam wadah tertutup. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.
Panaskan minyak di wajan anti lengket, tumis bawang putih sampai wangi.
Masukkan daging sapi, aduk rata sampai berubah warna. Kemudian masukkan paprika dan bombay, aduk rata.
Masak sebentar saja sampai daging matang. Jika rasanya sudah pas dan daging sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan wijen di atasnya.

BACA JUGA  Resep Sederhana Nasi Goreng Cumi Hitam Gurih Dan Nikmat

Selamat mencoba.

Leave a Comment