Resep Spesial Sup Udang Kuah Pedas, Segar Dan Nikmat

Selain digoreng, udang juga diolah dengan nikmat menjadi berbagai masakan lainnya. Salah satunya adalah Sup Udang Pedas. Makanan yang satu ini patut dicoba bagi Anda yang menyukai udang.

Tambahkan cabai rawit ekstra untuk rasa yang lebih menggugah selera. Jika Anda ingin melakukannya hari ini, siapkan saja bahan-bahan yang diperlukan. Resep yang dikutip oleh Endeustv adalah resep membuat sup udang pedas.

Bahan-bahan:

500 g udang jerbung, cuci bersih
1.5 l kaldu udang
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
5 siung bawang putih, cincang kasar
2 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1 buah wortel, kupas, potong ukuran 1 cm, rebus
2 buah daun bawang cung, iris tipis
2 sdm minyak goreng

BACA JUGA  Resep Sederhana Sawut Singkong Yang Mudah Dan Enak

Pelengkap:

Jeruk nipis
Nasi putih

Bagaimana membuatnya :

Buang kulit udang dan udang. Tinggalkan kepala dan ekor. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng bawang putih, serai dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan kaldu udang, kecap ikan dan garam, masak hingga matang. Tambahkan udang, masak hingga warnanya berubah. Tambahkan daun bawang dan wortel.
Masak sampai semua bahan matang. angkat. Sajikan sup udang pedas dengan pelengkap.

Leave a Comment