Sup Jagung Manis Daging Asap Sehat Hangatkan Badan

Kurang enak badan? Sup jagung dengan rasa yang creamy, manis dan gurih ini bisa jadi pilihan. Tidak hanya mudah dicerna, tetapi juga kaya nutrisi. Ayo lakukan!
Jagung manis merupakan sumber karbohidrat yang baik. Jagung juga mengandung protein, serat, gula, natrium, dan kalium. Plus, harganya murah dan mudah dijangkau.

Selain untuk membuat isian sayur asam atau membuat bakwan jagung, jagung manis juga bagus untuk membuat sup. Beberapa jagung dihaluskan untuk memberikan rasa yang lembut. Ada juga biji jagung yang dibiarkan utuh untuk aksen renyah.

BACA JUGA  Resep Sederhana Kroket Sukun, Camilan Anak Disore Hari

Untuk memperbaiki pola makan, sup jagung manis bisa ditambahkan dengan daging giling, daging asap, atau daging olahan lainnya. Tambahkan keju cheddar parut jika Anda ingin rasa hangat yang lezat. Berikut cara membuat sup krim jagung manis yang enak.

Sup jagung manis asap

Bahan untuk 6 orang:

2 buah jagung manis
1/2 paprika merah, potong dadu ukuran sedang
1 batang peterseli / seledri, cincang kasar
2 sendok makan mentega
50 g bawang bombay cincang halus
50 g ayam, cincang kasar
2 buah daging asap, potong kecil-kecil
500 ml kaldu ayam
250 ml susu cair
2 sendok makan kaldu jamur bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
Pelengkap:
roti panggang

BACA JUGA  Resep Bihun Kuah Ayam Ala Vietnam Yang Seger Dan Gurih

Cara Membuatnya :

• Kupas jagung manis. Biji jagung serut. Sisihkan sebagian biji jagung utuh. Kocok sisanya hingga halus. sisihkan.
• Panaskan mentega sampai meleleh di dalam panci kaldu.
• Tambahkan bawang bombay cincang dan aduk perlahan dan harum.
• Tambahkan ayam dan daging asap. Aduk sampai ayam matang.
• Tambahkan jagung manis bubuk, kaldu, susu, merica, kaldu jamur, pala dan garam. Masak sampai mendidih.
• Tambahkan biji jagung dan paprika. Masak sampai jagung matang. Matikan apinya.
• Sajikan hangat dan taburi seledri cincang.

BACA JUGA  Masak Sop Gurame Asam Manis Yang Segar dan Gurih

Tips:

• Ada dua jenis jagung manis yang enak dijadikan soto jagung. Jagung biasa, yaitu jagung yang agak hambar dan manis. Meski sedikit lebih mahal, jagung manis lebih cocok untuk membuat sup.
• Jika Anda menyukai sup jagung yang lebih kental dan lembut, tambahkan 2-3 sendok makan krim segar.
• Sup ini juga bisa disajikan untuk anak-anak. Enak dimakan dengan roti panggang.

Leave a Comment