Resep Nasi Goreng Mawut Mudah Dan Enak Untuk Sarapan

Nasi goreng mawut populer sebagai sajian unik di Jawa. Menggabungkan nasi, pasta, bahkan bihun dengan berbagai sayuran akan membuat sarapan Anda kenyang.
Olahan nasi goreng ini biasanya menjadi salah satu menu andalan Bakmi Jawa atau Bakmi Jogjakarta. Selain mie goreng, nasi goreng dan mie nyemek, mereka juga menawarkan nasi goreng mawut atau magelang.

Disebut Mawut karena berantakan atau berantakan, campuran nasi, pasta, dan bihun. Belum lagi bahan lainnya. Ada yang bilang nasi goreng ini kombinasi nasi goreng, mie goreng, dan capcay, komplit banget.

Nasi goreng mawut bisa dinikmati kapan saja, termasuk untuk sarapan. Karena isiannya sudah lengkap di jamin penuh. Kombinasi bisa berupa nasi dan mie atau nasi dan bihun. Begitu juga dengan isinya. Anda bisa menambahkan sayuran sesuai selera, ayam, jeroan ayam itik ayam, atau bakso.

Jika ingin sarapan yang padat pagi ini, campurkan saja nasi mawut goreng dengan petunjuk resep ini.

Nasi Goreng Mawut

Bahan:
4 sendok makan minyak sayur
5 baso daging sapi, iris tipis
50 g ayam rebus suwir
200 g nasi putih
100 g mie basah / mie telur
100 g bihun seduh
3 lembar daun kubis, potong kasar
3 lembar daun sawi, potong kasar
1 batang daun bawang, cincang kasar
1 batang seledri, potong kasar
100 ml kecap manis
Bumbu, haluskan:
2 butir kemiri
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
Yang saling melengkapi:
Telur dadar atau telur goreng
Acar mentimun
Bawang goreng
Kerupuk pati

Cara Membuatnya :

• Panaskan minyak dalam wajan, goreng bumbu halus hingga harum dan masak.
• Tambahkan bakso dan ayam suwir sambil diaduk hingga berubah warna.
• Tambahkan nasi, pasta dan bihun, aduk rata.
• Tambahkan kecap, daun kubis, sawi, daun bawang, dan seledri.
• Besarkan api dan aduk cepat sampai semua bumbu tercampur rata dan sayuran layu.
• Angkat dari api dan taburi bawang merah goreng.
• Sajikan dengan telur goreng atau telur dadar, acar mentimun dan kerupuk.

Tips:

• Untuk mendapatkan Nasi Goreng Mawut yang teksturnya tidak kusut, uraikan nasi, pasta, dan bihunnya terlebih dahulu agar tidak ada yang menggumpal sebelum dicampur dengan bumbu.
• Untuk pengisian bisa disesuaikan dengan persediaan bahan yang ada di rumah.
• Jika suka pedas, tambahkan sedikit cabai merah ke dalam bumbu.
• Gunakan lebih banyak kecap manis untuk versi yang lebih manis dan lebih gelap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *