Resep Pangsit Goreng Le Gino Yang Lagi Viral

Pangsit goreng viral Le Gino tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat sendiri. Alih-alih mengantre berjam-jam, buat sendiri dengan resep ini.
Le Gino Fried Dumpling atau Pak Legino bukanlah siomay atau bakpao goreng biasa. Tapi pangsit yang sudah matang kemudian dimasak dengan bumbu dan isian mirip mie goreng.

Makanya, kelezatan hidangan ini terletak pada pangsitnya yang diisi dengan ayam cincang dengan bumbu. Pilih mangkuk pangsit siap pakai yang berkualitas baik. Tekstur lembut, lentur dengan aroma tepung yang segar dan tidak asam.

Pangsit goreng Le Gino enak dimakan saat hangat. Campur seperti mie goreng dan masak sebentar untuk disajikan dan nikmati hangat dengan sambal botolan atau sambal matang.

Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bumbu favorit atau isian ekstra. Seperti ati empedu yang dimasak atau bakso sapi atau bahan lainnya, tentu rasanya lebih enak. Jika Anda ingin membuatnya sendiri, cukup ikuti petunjuk resep ini.

Bahan:
Pangsit ayam:
100 g dada ayam
1 siung bawang putih
1/4 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
10 mangkuk pangsit siap pakai

Tumisan:
2 sendok makan minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g dada ayam
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam
200 ml air
50 g sawi hijau, cincang kasar
30 gram tauge
1 batang daun bawang, cincang kasar
1 sendok teh kanji dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuatnya :
• Pangsit ayam:
• Campur ayam dengan bawang putih, merica, garam dan minyak wijen hingga terbentuk campuran.
• Isi setiap lembar kulit pangsit dengan 1 sendok teh adonan dan lipat rapi. Sisihkan.
• Rebus air secukupnya di dalam panci. Masak pangsit sampai benar-benar matang. Angkat dan tiriskan.

Tumisan :
• Tumis bawang putih sampai kuning.
• Masukkan ayam, aduk hingga putih dan kaku.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap, merica dan garam. Campur dengan baik.
• Tambahkan air dan didihkan.
• Tambahkan pangsit yang sudah matang, aduk hingga mendidih kembali, dan bumbu dipanggang.
• Tambahkan sawi dan tauge. Aduk hingga layu.
• Tuang larutan kanji, aduk rata, lalu angkat.

Tips:

• Saat Anda memasak pangsit cukup hingga hampir matang. Jangan sampai matang karena masih dimasak. Agar pangsitnya tidak lonyot.
• Kulit pangsit untuk pangsit goreng ala Le Gino dapat dibeli siap pakai. Pilih jenis kulit pangsit untuk pangsit yang dimasak.
• Selain ayam potong kecil-kecil, sosis, daging cincang, bakso dan daging olahan lainnya .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *