Dicoba Yuk Bunda, 3 Cara Tepat dan Bersih Mencuci Brokoli

Brokoli adalah sayuran bergizi tinggi yang kaya vitamin, mineral, dan antioksidan. Ada cara mencuci dan membersihkan brokoli untuk nutrisi yang optimal.

Brokoli yang tidak dicuci bersih bisa mengandung kotoran, pestisida, bakteri, bahkan serangga penyebab penyakit. Pastikan Anda dan keluarga Anda makan brokoli yang sudah dicuci bersih.

 

Berikut cara mencuci dan membersihkan brokoli.

 

BACA JUGA  Cara Mudah Membuat Kaldu Ayam Pakai Sisa Tulang

1. Rendam dengan air

Bersihkan brokoli dengan merendamnya di air dingin selama 5-10 menit. Pastikan seluruh bagian brokoli terendam air.

Saat pertama kali dimasukkan ke dalam air, putar-putar brokoli agar kotoran turun. Jangan gunakan air hangat karena bisa membuat kuntum brokoli layu.

Setelah direndam, buang air dan bilas brokoli dengan air mengalir. Gunakan tangan untuk menggosok atau menghilangkan kotoran di dalam sela-sela kuntum brokoli.

Bagian ini merupakan tempat kotoran bersarang. Gosok dengan lembut agar kuntum tidak patah.

BACA JUGA  Sup Jagung Manis Daging Asap Sehat Hangatkan Badan

Setelah itu, tiriskan brokoli agar tak ada air yang tersisa. Brokoli siap diolah.

Baca juga: Cara jitu Mengiris Bawang Tanpa Menangis Dan Mata Perih

2. Rendam dengan larutan cuka

Mencuci brokoli juga bisa dilakukan dengan larutan cuka. Cara ini dilakukan dengan mencampurkan air dan cuka dengan perbandingan 3:1.

Aduk larutan hingga tercampur rata. Masukkan brokoli ke dalam larutan dan pastikan seluruh bagian tercampur rata.

Rendam brokoli dalam larutan selama 15-20 menit. Putar-putarkan brokoli agar kotoran luruh. Setelah itu, bilas brokoli dengan air dingin.

BACA JUGA  Resep Sayur Lodeh Jawa yang Mudah, Sederhana dan Enak

Menurut Wikihow, mencuci brokoli dengan air cuka lebih lama dibandingkan air dingin, tapi lebih efektif dalam menghilangkan pestisida dan bakteri.

3. Rendam dengan air garam

Rendam brokoli dengan air yang sudah diberi garam. Air garam ampuh untuk membunuh cacing di kuntum brokoli.

Pastikan kuntum terendam air garam. Putar-putar brokoli agar kotoran luruh.

Biarkan brokoli selama 15-20 menit. Jika terdapat cacing, biasanya mereka langsung mengapung ke atas.

Bilas brokoli dengan air dingin selama 15 detik untuk memastikan tak ada air, garam, dan kotoran yang tersisa.

BACA JUGA  Resep Coconut Pumpkin, Menu Desert Dan Camilan Berbeda

Leave a Comment